Шеф-повар: это категорически нельзя делать с лавровым листом

08:34 15 сентября
Шеф-повар: это категорически нельзя делать с лавровым листом

Сергей Синицын развеял самый главный миф о лавровом листе.

Многие думают, что лавровый лист нужно добавлять в блюдо целиком и оставлять там его после приготовления не убирая. Специалист отметил, что делать это категорически нельзя.

Синицын рассказал, чтобы правильно использовать лавровый лист, для пользы и максимального вкуса нужно положить его в блюдо за 5-10 минут до приготовления, после чего обязательно вытащить пряные листки.

Стоит озвучить и полезность лаврового листа – он является эффективным антисептиком, именно поэтому его часто добавляют в соленья, ведь так они будут храниться гораздо дольше.

Хранить лавровый лист специалисты рекомендуют в… морозилке. Ведь именно так он сможет сохранить в себе полезные эфирные масла.

Рубрика: Общество

Другие новости