Запасаемся инжиром: как хранить этот нежный фрукт

22:51 6 сентября
Запасаемся инжиром: как хранить этот нежный фрукт

Сейчас на прилавках магазинов лежат диковинные для многих людей инжиры. Как именно их лучше выбирать? И как хранить, чтобы фрукт дольше не портился?

Для того, чтобы инжир радовал вас на протяжении года, можно его заморозить, высушить или даже сделать из него варенье.

При выборе инжира лучше останавливаться на плотных плодах без вмятин. Стоит учитывать, что инжир хранится буквально два-три дня, после этого он начинает терять свой вкус, аромат, а также полезные свойства. Если инжир уже перезрел, то от него начинает исходить кислый запах, что говорит о брожжении. Такой инжир есть нежелательно.

Замораживать инжир можно целиком или разрезав его на половинки. Размораживать нужно в холодильнике.

Сушить инжир нужно также разрезав его напополам. Чтобы спасти плоды от пыли и насекомых лучше всего обернуть их марлей. Хранить их стоит в тканевых или бумажных мешочках.

Рубрика: Общество

Другие новости